Sauvignon Blanc 3 results

Sauvignon Blanc voor iedere dag!

Zo ook deze extreem regenachtige en herfstige dag in de Mariënhof. Maar liefst 40 enthousiaste proevers kwamen op dit witte druivenras af. De 11 variaties van dit alom geprezen en extreem populaire druivenras laten ons zien dat er voor elke gelegenheid een andere Sauvignon Blanc kan zijn. Sauvignon Blanc groeit over het algemeen in koelere klimaten, heeft veel aroma en altijd zuren. De druif staat bijna in elk wijnland wel aangeplant. We starten een beetje vreemd. We proeven een wijn gemaakt ...

Salie en Sancerre

Een kruid en een wijn. Beide met overeenkomstige kenmerken: sterk aromatisch, prikkelend, aanwezig en lekker licht verteerbaar. Althans als we het hebben over een witte Sancerre. Sancerre is vooral bekend als droge witte wijn gemaakt van de sauvignon blanc druif. Een witte Sancerre vindt u op bijna iedere goede wijnkaart in een restaurant.  De wijn is genoemd naar de kleine gemeente in het Franse departement Cher. Het oude dorpje ligt op een heuvel op de westelijke oever van de Loire. Een ...

Venus

De ‘r’ is weer in de maand. Het mosselseizoen loopt traditioneel van september tot april, dus tijdens de maanden met een ‘r’. Dit principe is achterhaald en dateert nog van de periode dat het transport zeer primitief was. Nu start het mosselseizoen vaak al eind juni. In elk geval kunnen we er nú niet omheen: de visschappen staan vol dozen mosselen en ieder restaurant pronkt met verse mosselen. Heerlijk en niks mis met die mosselen, maar er zijn nog veel meer schelpdieren die reuze ...