Biologische wijn is wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven waarbij de wijnproducten ook aan bepaalde regels in de kelder zijn gebonden. Biodynamische wijnbouw gaat een stapje verder. De leer van Rudolph Steiner kijkt naar de kosmos. In de landbouw wordt deze filosofie al veel langer toegepast. Bij bepaalde maanstanden wordt er bijvoorbeeld wel of niet gesnoeid of geoogst. Dit heeft te maken met de sapstromen in een plant. Binnen de biodynamische wijnbouw wordt er gebruik gemaakt van ...
