day : 16/03/2016 1 result

5 redenen waarom je zuurdesem zou moeten eten

Al vanaf jongs af aan kreeg ik van mijn moeder zuurdesemboterhammen mee naar school. Ik schaamde me rot. Klasgenootjes genoten van luchtige witte of lichtbruine boterhammen met boter en hagelslag terwijl ik me door knoertharde zuur ruikende droge bammetjes met biologische kaas worstelde. Dat was toen….. Een aantal jaren daarna (toen mijn moeder minder invloed op mij had en ik het puberleven ontdekte) ruilde ik deze ervaring in voor gewoon brood, maar liever nog, voor koek, Snelle Jelles, ...